Postre casero preparado con okara, crema de coco y leche condensada.

Salsa clásica de perejil, ajo, orégano y aceite de oliva, perfecta para acompañar carnes.

Rollo de carne relleno de papa y chorizo, bañado con salsa casera de chile ancho.

Rollitos de bistec rellenos de verduras y tocino, bañados con crema de chipotle.

Rollitos de bistec rellenos de chile chilaca y champiñones, bañados con queso Oaxaca fundido.

Quesadillas de masa verde rellenas de lomo deshebrado con jitomate y rajas.

Paquetitos horneados de masa suave rellenos de pollo cremoso con rajas y champiñones.

Jamón horneado con manzana, zanahoria y cebollitas en salsa de sidra rosada o vino tinto.

Pollo cocinado lentamente en vino tinto con tocino, cebollitas y hierbas aromáticas.

Pollo cocinado lentamente con jerez, naranja, piña y hierbas aromáticas en una salsa agridulce y especiada.

Lomo horneado con salsa cremosa de almendra y jitomate, acompañado de chiles güeros.

Pollo cocinado lentamente en salsa de jitomate, almendra y jerez con aceitunas y chiles en vinagre.

Canastitas de papa horneadas y rellenas de chorizo con jitomate y chícharos.

Ceviche clásico de pescado marinado en jugo de lima con jitomate, cilantro y chile verde.

Rollo de carne horneado con relleno de verduras, huevo y rajas formando un efecto colorido tipo serpentina.

Calabacitas rellenas de picadillo y horneadas en salsa cremosa de tomate y chile serrano.

Cazón horneado en capas de salsa de jitomate, epazote, aceitunas y vino rosado al estilo campechano.

Lomo horneado en salsa cremosa de achiote, chipotle y naranja con hierbas aromáticas.

Crepas suaves rellenas de pollo con rajas y cubiertas con crema y queso gratinado.

Pollo cocinado lentamente con piña, vino blanco, cebollitas y hierbas aromáticas en una salsa suave y ligeramente dulce.