Ensalada Primavera
- hace 2 días
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Ligera, fresca y llena de color, esta ensalada primavera tiene ese estilo sencillo y vibrante de las recetas que hacían lucir cualquier mesa más alegre. Los vegetales crujientes y el aderezo cítrico preparado al momento crean una combinación refrescante, perfecta para acompañar comidas familiares o días calurosos donde se antoja algo más ligero y natural.
Porciones
4–6 porciones
Tiempo de preparación
20 minutos
Ingredientes
1 lechuga romana
2 jitomates medio verdes
3 cucharadas de aceite
1 cucharada de orégano
1 pimiento morrón verde
1 manojo de rábanos
1 limón grande
Sal y pimienta al gusto
1 pimiento rojo
MDH
En el vaso de la licuadora se colocan el aceite, la sal, la pimienta y el jugo de limón.
La mezcla se licúa hasta integrar perfectamente.
Aparte, todas las verduras previamente limpias se cortan en trozos grandes o en rajas.
Después se agrega el aderezo licuado sobre la ensalada.
Se mezcla cuidadosamente hasta cubrir bien todos los ingredientes y se sirve fresca.
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